Правила регламентируют как требования к администрации рынков, так и требования к субъектам торговой деятельности (арендаторам). В сравнении с ранее действовавшими Правилами, более детально прописаны обязанности арендаторов и администрации к соблюдению норм и правил при ведении торговли, а также особое внимание уделено соблюдению саннорм.
Арендаторам вменяется в обязанность:
- соблюдать правила торговли и внутренний распорядок работы рынка;
- соблюдать требования пожарной безопасности;
- соблюдать требования СЭС;
- иметь оригиналы товаросопроводительных документов;
- вести налоговый учет;
- соблюдать товарное соседство.
Документы на товар, наравне с документами, подтверждающими его безопасность, должны по первому требованию предъявляться контролирующим органам, администрации рынка и покупателям. Поэтому они должны храниться у арендатора в близком доступе все время ведения работы.
Запрещается продажа на рынке товаров:
- без проведения ветеринарно-санитарной экспертизы;
- запрещенных к продаже на рынке в соответствии с санитарными правилами;
- потерявших качество за время продажи.
Количество торговых мест определяет администрация рынка по согласованию с акиматом.
Также администрация рынка обязана:
- оборудовать торговые места, административные, складские помещения и места общего пользования;
- установить стенды с информацией о схеме размещения торговых мест, схеме эвакуации и т.д.;
- обеспечить в свободном доступе информацию о наличии свободных торговых мест, контактные данные администрации, информацию о местонахождении контрольных весов и т.д.
Также территория рынка должна быть оснащена указателями к выходам, к контрольным весам, к определенным торговым рядам (молочным, мясным и т.д.).
Администрация отвечает за своевременную уборку и благоустройство территории рынка, проводит санитарные дни.
Таким образом, новые Правила конкретизируют круг обязанностей продавцов и администрации рынка, что снижает риск спорных ситуаций, вызванных расплывчатыми требованиями.
Подробнее с требованиями к организации работы рынка можно ознакомиться в Правилах, утвержденных Постановлением №633 от 02.10.2020 г.
